纳西族的风味食品很多,尤以火腿粑粑驰名。另外还有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、鸡炖豆腐、“吹猪肝”、酥油茶等。火腿粑粑外酥内脆松软,油而不腻,香味扑鼻,搁置半月其味不变,有咸、甜两种。原料有丽江麦面,红糖、菜油、猪油、火腿、草果、花椒、葱、豆沙等10多种,制作考究。首先把各种槽糕,猪油、菜油、火腿末准备好。制作时先在专用木盆里用清泉水放少许苏打将面粉合成面团(冬天用温水),后在大理石案板上将面团揉透后放回木盆,制作时从待用的面团中取出100克左右面泥,用面杖擀成10厘米宽、40厘米长的薄面皮,然后涂上一层猪油,撒上盐,再铺上一层火腿末(甜的是铺豆沙、糖)及各种配料,再用手把圆筒压平,用面杖擀成圆形千层饼煎熟。煎时把菜油放入平底铸铁锅内用栗炭微火加温,油有七八成熟时才将粑粑入进锅里煎,翻几次,待粑粑呈**酥透后,就可以食用了。 “丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好,可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜,待豆泡软后磨成糊状,滤渣后把桨煮沸,再放进少许生桨或小粉搅拌,煮成糊状成黑色,这时盛入盆盘之类器皿中使其冷却即可成为凉粉。吃时将凉粉切成铜钱厚,1厘米左右宽的长条,放在碗内加上事先制作好的凉韭菜、绿豆芽和各种佐料,调料拌匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄、热食。还可做凉粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴。 “吹猪肝”是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊,色美爽口。主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹猪肝是要在农历冬腊月,将鲜猪肝吹膨胀后晒干。制作时将猪肝煮熟,冷却后切成薄片拌上上述配料、佐料,拌匀就可作盘菜食用了。 “岩巴玖”(即鸡炖豆腐)是传统佳肴,清香、鲜嫩、色美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等,制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿(无火腿可用腌肉),切成块加水、生姜、盐适量炖熟后,再加进成块的豆腐,用小火炖15~20分钟,就成“岩巴玖”了。 “纳西火锅”,这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅,工艺精美,是纳西族人家喜爱的器皿。“纳西火锅”是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。“火锅”原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、粉皮、豆腐等10多种,还有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头、胡萝卜、茨菇、大韭菜根分层放入火锅,最后放入排骨和排骨汤,燃起火锅煮至菜肴稍熟,再加浸泡过的粉丝、粉皮、青菜(稍煮过的)、豆腐、瘦肉片、酥肉等,煮15分钟即可上桌。 纳西族先民爱饮酒。东巴经书《耳子命(饮食的一历)》,是一部农业生产劳动的颂歌,长诗的第一部分,就描写了种麦、酿酒的全过程。说明纳西族在很早的古代就会酿酒。纳西族现代常饮的酒,有白酒、黄酒、窨酒,尤以窨酒出名,曾获中国首届黄酒节二等奖、全国旅游饮品优质奖。窨酒呈琥珀色,透明,味甘醇清香,含酒精20度,葡萄糖15%及多种脂肪酸化合物,多种氨基酸和维生素,有良好的滋补作用。窨酒用大麦、小麦、高粱等粮食和特殊的丽江酒曲,玉龙山下的泉水酿造,酿好后入窖一定时间才算珍品。 丽江土特产品 1、程海螺旋藻 产于永胜程海湖中的一种肉眼中看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。 云南永胜程海湖是目前世界上继中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后,全球唯一天然生长螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物,科学测检表明:1克螺旋藻四化建设的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65%——71%,且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似,极易被人体吸收。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸,类胰岛素等多种生物活必物质,具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体免疫机能、促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能,是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变成等低能高效的理想药物和保健食品。 2、永胜瓷器,早在同治八年(1869)年就能批量生产。《新篡云南通志》载:“永北所产瓷土较皖、赣优良。近来永北瓷器与江西争胜,迤西各属皆有之。”民国时期,开始引进江西景德镇的制陶工艺,使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。如今,永胜建有地、县两个瓷厂,其产品不仅畅销省内外,还远销东南来各国。永胜瓷器用高岭土为原料烧制而成。高岭土是各种结晶岩破坏后的产物,产于永胜县城东南20公里的关照山一带,储量500万吨以上,大部分可露天开采,土质洁白细腻,耐火性强,是上等造瓷料。具体制法因品种不同而展异,一般都要经过备料、制坯、绘图填色、焙烧等四个阶段。装饰方法有青花、粉彩、釉下五彩、喷花、印花、浅浮雕、颜色釉等多种。现已形成了配套的机械化生产,品种近百个,年产量3000多万件。1960年,周恩来总理访问缅甸时,赠缅瓷器便是永胜瓷厂之产品,北京人民大会堂云南厅青花茶具、云南艺术剧院艺术杯及昆明部分星级宾馆皆用永胜瓷器。除餐具、茶具、酒具外,还有艺术陈设瓷花瓶、台灯、西代乐女、红楼人物、唐女、阿诗玛、傣女及各种动物等。此外,还有镂空花瓶、笔筒、笔架等文房之宝。其产品获云南省优秀轻工产品金象奖,全国首届“瓷都景德镇杯”创作设计奖,大批日用瓷器通过边境贸易出口。 3、 丽江东巴蜡染是贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮去蜡即成。在制作中,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特发报,掌握好冰纹的粗细、疏密、走向,使其恰到好处地表现物像,同时采用分色封蜡,丰富色彩层次等手段,增加艺术表现效果。目前,云南省社会科学院丽江东巴文化研究所和丽江县东巴文化蜡染厂研制出三十多个品种,除面料衣物外,还有旅游包,手帕、布帘、装饰画、沙发巾等。这些蜡染制品,图案丰富多变,色彩典雅古朴,生活气息浓郁,文化内涵深沉,因而受到国内外游客,特别是文化艺术界人士的喜爱,产品远销日、美、法等国。 4、 丽江木制工艺品主要有木碗、杯、盘、烟具、茶具、手镯、围棋盒、酥油盒等多种。按木头材质分有红豆杉、山楸、野樱桃、鸭掌木、豆腐渣等;按漆水分有土漆、清漆两种,土漆颜色鲜艳、华贵典雅,清漆自然古朴、美观大方;按工艺分有漆木碗、银色木碗(盒)两种。在丽江木制工艺品中,尤以山楸木制作的清漆制品逗人喜爱,外观纹理清晰,材质坚密,摔不破、砸不烂,是儿童就餐的理想餐具。特别是丽江木制工艺品中的高档围棋盒,主要出口日本,是棋弈大师们的钟爱之物。 5、东巴挂毯,系丽江毛纺厂的工艺产品。它采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用黄白色羊毛底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西族古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种样式。此项产品获得外观设计专利。 除挂毯外,该厂还有地毯、粗纺呢绒、格花毛毯、高级防虫蛀纯羊毛被等优质产品。精致耐用,具有地方民族特色,深受中外客商青睐,该厂现已具有年产10万米粗纺呢绒的生产线,并有年产3至5千平方米纯羊毛东巴文组画手工地毯的生产能力。 6、苏理玛酒,这是一种度数低、味道清香酸甜的饮料,宁蒗摩梭人和普米族称其为“苏理玛酒”。其酒精度为10度左右,色浅黄,内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质。 它的制作工艺简单,先把青稞或高梁放入一个大铁锅内用微火煮熟,就倒进一个大簸箕里散热冷却,然后拌上用本地中草药配制的酒粬,再倒进一个草编大囤子里发酵两三天后,放进一个土制大陶罐内封存起来,摆在离火塘较近有适当温度的地方,到十天半月左右,便在罐口封存处凿洞,掺进凉开水,过几天后用管子将坛内凉水吸出,就成了香醇可口的苏理玛酒。 这种水酒,既可提神健胃,又有生津解热之功效,是普米、摩梭人民最爱喝的饮料。 7、 乌木春绿茶,是华坪县永兴僳僳族乡茶厂生产的各茶。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定,其各种成份含量为:水份5.87%,水浸出物44.42%, 儿茶素133.21mg%,茶金酚32.01%,氨基酸3052.96mg%,加啡碱4.01%,所含氨酚量比同类产品高。华平乌木河畔地势较高,气候温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”加上又有富含有机质的肥沃土壤,特别适于茶树生长,并且能提高茶叶中的各种有效成分的含量,因而其品质臻于上乘。“乌木春”茶具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点,曾获省级银缨奖。 8、丽江雪茶, 又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪共,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素,经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值,奕可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转短甜、回味无穷,闻效甚快。丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。 丽江雪茶在中国药典中位置不菲《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮烹食之,入腹温暖,味苦凛香美”。 <P>9、虫草是丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草,其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂贵,每千克上品售价近三、四千元人民币。 虫草之年以称为“冬虫夏草”,其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时,蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵,经自然孵化后变成小虫钻进士里,*汲取植物根茎的营养长大,这时,盛夏季节开始活跃的虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝,从夏至冬,慢慢将地下的幼虫蚕食而死,形成“冬虫”。次年夏天,虫草菌在虫体内抽出子座,露地形成一株4——10厘米的紫红色小草,其顶端有菠萝状囊壳,这便呈“夏草”,夏草囊壳内子囊孢子成熟后,从囊孔射出,随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖,循环下一轮“冬虫夏草”。 10、丽江天麻主要产自金沙江畔的“药村之乡”鲁甸,其产品多为野生,近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭,定风草、水洋芋等,为兰科天麻属多年生草本植物,以干燥块茎入药品、治酒、食补,是我国药典中的名贵中药材,其产品以野生天麻为上乘;其性辛温无毒,早在两千多年前就已药。据《神农本草经》记载,天麻有治惊风湿痹、神衰、头昏、眩晕、偏头痛、语言謇等作用,经临床实践证明;对血管神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著效果。在当地,丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品,“丽江天麻补酒”,是出口东南亚的拳头产品。 11、松茸,学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理所化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。 12、海棠果 海棠,是丽江的一道风景,海棠春观花,秋采实,既美化了环境,又有不错的经济效益。 丽江海棠有三类型,一为木瓜海棠(又名贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花,花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品,后两种海棠以丽江拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫“多利久补”,是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又祛了病灶。 13、三川火腿 产自丽江永胜县三川坝,是滇西火腿中的名产,虽然名声没有宣威火腿大,但品尝起来味道不在宣威火腿之下,尤其是陈放一二年的“老火腿” 三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整工艺,首先,腊月猪以土著黑毛为佳,宰杀之后,用快刀割成边缘整齐的“琵琶腿”,剔除油膜、擦掉血水,即可炒过的食盐、料酒加入少许葡萄糖及火硝揉搓,再置入木缸或瓮缸中“蜜腌”数日,再取出敷上绵纸,风干后捂在栗炭灶灰中保存,时间越长、香气越足、味道越厚。
?麻子仁丸作用与功效,有什么副作用?
本篇文章给大家谈谈火麻子油的作用与功效,以及麻子油的用途对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:1、火麻油功效与作用2、火麻油的功效与作用是什么?3、火麻油的功效是什么?4、火麻籽油能够改善便秘吗?5、火麻籽油是什么东西?对身体有什么益处?6、火麻油的功效与作用火麻油功效与作用火麻油+蜂蜜水:取火麻油1勺,原生蜂蜜1勺(杜绝混合型蜂蜜),取温水适量,将两者搅拌均匀饮用。
每天2-3次。
2
火麻油+酸奶:火麻油一小勺、原味酸奶一杯,将火麻油倒入原味酸奶中,搅匀即可食用,每天2-3次。
3
火麻油凉拌菜:可以将青菜开水烫一下之后,调味,最后淋上一小勺火麻油即可。
4
火麻油煲汤:汤煮好了,淋上一小勺的火麻油,搅匀即可食用。
END
火麻油的功效作用
杀幽门螺旋杆菌:火麻油种含有亚油酸和亚麻酸,可抑制幽门螺旋杆菌繁殖,蜂蜜亦有杀菌左右,两者搭配可抑菌杀菌。
而且火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用,能明显抑制胃溃疡,同样能治愈胃炎所引起的胃痛、胃胀、胃酸等症状。
二者与鸡蛋同食可更利于吸收,修复胃黏膜,帮助胃病彻底康复。
治便秘:李时珍的巨作《本草纲目》就有对火麻仁的记载,味甘,性平,补中益气,久服健康,润肠通便。
现代研究,火麻油中含有的卵磷脂,能刺激肠粘膜,使分泌增加,促进肠胃蠕动加快,将前一天残留体内毒素排出体外并改善便秘,对消化不良也有功效,尤其是对老人、产妇、小孩便秘都有很好的治疗效果。
关键是作用缓和,无肠绞痛副作用,更不会加重便秘。
催奶:火麻油中含有多种的微量元素,和鲫鱼通通一起吃,可以帮助改善便秘。
火麻油的功效与作用是什么?1、火麻油具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高的特点,特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值,符合国际卫生组织推荐的小于等于4:1最佳比值的特点。
2、火麻油营养清香,长期食用火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿,还具有降低血脂血压血糖等功效。
3、火麻油有润肠胃、滋阴补虚、助消化之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂,是名副其实的绿色食品原料。
国内外多家科研机构经过深入研究,认为火麻仁为是一种不可多得的食品与油料。
扩展资料
火麻质量技术要求:
1、火麻质量特色:火麻籽形状为扁卵圆形,尾部尖,壳硬而脆,表面光滑棕黑色曲型花纹。
2、火麻立地条件:土壤类型以石灰岩为主,成土母质为石灰岩,土壤有机质含量≥0.8%,pH值6.5至7.0。
3、采收:10月下旬至11月上旬,火麻籽80%成熟后可采收,采收后及时摊开风干。
火麻油
火麻油的功效是什么?火麻子油的功效与作用是什么?
火麻子油具有润燥滑肠、通便的功效。
还具有治疗肠燥便秘、血虚津亏、风痹、消渴、风水、脚气、热淋、痢疾、月经不调、疮癣、丹毒等病症的作用。
火麻子油是桑科大麻属植物大麻的种仁炼制而成的油,也叫火麻仁油、火麻油等。
现代研究表明,火麻子油含有丰富的不饱和脂肪酸,具有泻下、抗动脉粥样硬化、抗氧化、增加机体免疫力、改善睡眠、延缓衰老、清除细胞自由基、清除体内有害脂肪、增强排泄功能等作用。
目前,火麻油还可用于预防和辅助治疗神经性皮炎、中耳炎、脱发、心脑血管病(如高血压、高血脂、高血糖)等。
本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核
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功效作用
火麻油,原产于我国的广西巴马,是桑科植物大麻的干燥成熟果榨出的植物油,具有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿的功效,十分适合孕妇和老年人食用。
1.润肠通便
火麻油中含有最多的就是不饱和脂肪酸,油脂性食物都有一定的润肠之效,可改善肠道的润滑程度,促进排便,适合便秘人群食用。
2.治疗不育
火麻油中含有大量的维生素E,并且吸收很好,维生素E又被称为生育酚,摄入对男女性能力功能方面有一定的调理作用,适合不孕不育的男女食用,可改善症状,促进生育。
3.美容养颜
火麻油也是女性比较喜欢食用的一种植物油,主要是其抗氧化成分含量丰富,内服可帮助清除体内的自由基,减缓衰老,外用对皮肤和头发也有很好的滋养作用,有很强的美容养颜之效。
4.延年益寿
火麻油原产于广西的巴马,巴马是我国出名的长寿村,这与他们长期食用火麻油火麻仁有直接关系,含有的抗氧化物质能帮助清除体内的自由基,减缓衰老,延年益寿。
5.开胃健食
火麻油除了做保健品使用外,也是很好的食用油,炒菜也别有一番风味,尤其适合食欲不佳的人群食用,可开胃健食,促进食欲。
6.防治心血管疾病
火麻油中的不饱和脂肪酸对血液中的低密度脂蛋白还有逆向氧化作用,能促进血液中胆固醇的代谢,减低血液粘度,对高血压、高血脂等有很好的防治效果。
火麻油的功效:清除自由基、增强记忆力、提高肠道功能。
火麻油润肠通便,清肺去肝火,滋阴补虚,助消化,对于降血压、调血脂及血糖等也有一定功效。
火麻油含有大量的油酸、亚油酸,开胃健食,
可以调节毛细血管的功能,加强人体织织对氧的利用能力,改善血液循环,延缓哀老。
火麻在很多地方都有,但现在大部分都是野生,很少有种植,它是一种强韧、耐寒的一年生草本植物,火麻仁可以做汤,也可以炸油。
在广西长寿之乡巴马,那些长寿老人每天都喝火麻汤的习惯,所以火麻仁炸的油,是非常健康的食品,经常吃可以让你延年益寿,也是广西巴马长寿老人的饮食秘决之一。
在医学上有些晚期的绝症也可以用火麻来做辅助治疗,它能够让患者减轻疼痛、增加食欲。
在平时如果肥胖者经常吃火麻也能排毒减肥、同时又能滋阴补肾。
火麻油的功效也是非常的好,它含有人体所需的维生素、钙、铁矿物等,也含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚麻酸等。
经常食用可以明目保肝、祛病益寿、滋阴补虚等功效。
对于患有便秘、高血压和高胆固醇等疾病的老人有特殊的疗效。
想让我们的身体获得更为健康和长寿,最好做火麻汤喝了。
在长寿之乡的广西巴马有一个习俗,如果有客人来到家中作客时,主人会亲自捧出一碗"火麻汤",让客人好好享用。
因为在巴马火麻汤被称为是"长寿汤",也是当地最为特色的传统食品,当地人经常喝的火麻汤是让他们获得健康长寿的关键因素。
而火麻油也是象其它的食用油一样,拿来炒菜吃就可以了,热锅冷油,就能保证炒出来的菜放好久不会变质。
火麻汤的做法也是比较简单,按照巴马当地人的做来做就可以了,下面来看一下怎么做。
我们将用豆浆机在不加热的条件下,放入火麻籽和一定比例的水,充分打碎,再把火麻籽的壳过滤出去,用其乳白色的汤汁做汤,汤里放什么蔬菜都可以。
当地人是用石磨来研磨。
按照当地人的做法,将过滤后火麻浆放入锅中,等烧开以后就放入青菜。
放青菜时不要搅拌,尽可能让火麻糊粘住菜叶,以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀。
此时的做法是用锅勺慢慢地将青菜压下火麻浆面,这时的火候不要太大,煮上3至4分种,待青菜一熟即可。
吃火麻汤每天也不要多吃,一天两小碗为宜,但是,要坚持天天吃,才有好的效果。
润肠通便,降血压
火麻籽油能够改善便秘吗?火麻油以火麻仁为原料,采用低温冷榨的物理工艺制取而成,营养清香。
火麻油
1火麻油能治便秘吗
可以的。
便秘是一种复杂疾病,一般便秘与我们的饮食有关系,平时要注意多吃一些蔬菜水果,增加一下维生素。
火麻油加蜂蜜是服用是对便秘有一定的通便作用的,一般情况下便秘患者服用2天左右便秘就会相对缓解,可以排便。
如果便秘严重可以多服用几天。
火麻油
2便秘如何吃火麻油
鲜食火麻油
材料:火麻油适量。
做法:早上起床后就食用一勺火麻油或拌温水服用,即能消除便秘。
这是因为火麻油含有丰富卵磷脂,能够润肠通便,有效防止大便干燥,从而改善便秘问题。
蜂蜜火麻油汤
材料:蜂蜜30克、火麻油油5克、白开水100毫升。
做法:将蜂蜜、火麻油倒入碗内,搅拌均匀,加入温开水即可。
每日晨起服食。
3火麻油的功效与作用
火麻油的味道香浓、营养丰富、色泽清中透绿,适用于炒菜、凉拌等各种烹饪方式,是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的,脂肪含量达42.6%,其中不饱和脂肪酸达89%,含有丰富的氨基酸和多种维生素成分及钙、铁等人体必须的微量元素,尤其是硒、锌、锰、锗较高,也是目前世界上惟一能溶于水的植物油。
火麻油含有大量的油酸和亚油酸,可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老。
火麻油中含丰富的维生素E.可提高亚油酸和亚麻酸的作用。
此外,火麻油还具有保护嗓子的作用,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
还有消炎的作用,对鼻炎、慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。
中医认为,火麻仁可润肠胃、清肺去肝火、滋阴补虚,助消化、明目保肝,对便秘高血压和胆固醇高等疾病具有特殊的疗效。
现代医学研究,火麻油中的营养平衡,长期食用有益心、脑及血管的健康延年益寿,还具有降低血脂、血压、血糖等功效。
火麻籽油是什么东西?对身体有什么益处?火麻油,原产于我国的广西巴马,是桑科植物大麻的干燥成熟果榨出的植物油,具有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿的功效,十分适合孕妇和老年人食用。
1.润肠通便
火麻油中含有最多的就是不饱和脂肪酸
2.治疗不育
火麻油中含有大量的维生素E,并且吸收很好,维生素E又被称为生育酚。
3.美容养颜
主要是其抗氧化成分含量丰富,内服可帮助清除体内的自由基,减缓衰老
4.防治心血管疾病
火麻油的功效与作用1、火麻油具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高的特点,特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值,符合国际卫生组织推荐的小于等于4:1最佳比值的特点。
2、火麻油营养清香,长期食用火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿,还具有降低血脂血压血糖等功效。
3、火麻油有润肠胃、滋阴补虚、助消化之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂,是名副其实的绿色食品原料。
国内外多家科研机构经过深入研究,认为火麻仁为是一种不可多得的食品与油料。
扩展资料
火麻质量技术要求:
1、火麻质量特色:火麻籽形状为扁卵圆形,尾部尖,壳硬而脆,表面光滑棕黑色曲型花纹。
2、火麻立地条件:土壤类型以石灰岩为主,成土母质为石灰岩,土壤有机质含量≥0.8%,pH值6.5至7.0。
3、采收:10月下旬至11月上旬,火麻籽80%成熟后可采收,采收后及时摊开风干。
火麻油
关于火麻子油的作用与功效和麻子油的用途的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
麻子仁丸--《伤寒论》
别名麻仁丸(《类证活人书》卷十五)、脾约麻仁丸(《太平惠民和剂局方》卷六)。
处方麻子仁500克,芍药250克,枳实250克(炙),大黄500克(去皮),厚朴250克(炙,去皮),杏仁250克(去皮、尖,熬,别作脂)。
制法上六味,蜜和为丸,如梧桐子大。
功能主治润肠通便。治肠胃燥热,津液不足,大便秘结,小便频数。现用于习惯性便秘见有上述症状者。
用法用量每服10丸,日三服,渐加,以知为度。
备注方中麻子仁润肠通便为君;杏仁降气润肠,芍药养阴和营为臣;枳实、厚朴消痞除满,大黄泻下通便,共为佐使。诸药同用,共奏润肠通便之功。
摘录《伤寒论》
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我是彩语号的签约作者“顾恋轻尘”
本文概览:纳西族的风味食品很多,尤以火腿粑粑驰名。另外还有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、鸡炖豆腐、“吹猪肝”、酥油茶等。火腿粑粑外酥内脆松软,油而不腻,香味扑鼻,搁置半月其味不变,有咸、甜...
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